حذر أستاذ وعالم الأبحاث الطبية المتخصص في السرطان، الدكتور فهد الخضيري، من الإفراط في تناول الشطة، مشيرًا إلى أن معظم أنواعها المتوفرة في الأسواق صناعية وتحتوي على نسب عالية من الأملاح، ما يجعلها سببًا مباشرًا في تكون حصوات الكلى ومشكلات صحية أخرى.

وأوضح الخضيري على حسابه بمنصة “إكس”، أن المبالغة في استخدام الشطة، خاصة تلك التي تحتوي على مركبات مثل الأوكسالات، قد تسهم في تهيج القولون العصبي، وعسر الهضم، وآلام الإخراج، داعيًا إلى تقليل استخدامها قدر الإمكان، واستبدالها بالليمون كبديل صحي لتقليل الملح.

كما قدم الخضيري وصفة منزلية لتحضير الشطة بشكل صحي، من خلال غلي الفلفل الأحمر وطحنه، ثم إضافة القليل من الليمون، والفلفل الأسود، والثوم، ومعجون الطماطم حسب الرغبة، مع حفظ الخليط في الثلاجة.

وأوصى بالاستخدام المعتدل لها لتجنب المضاعفات الصحية المرتبطة بكثرة التوابل الحارة.

معظم أنواع الشطة صناعية وفيها املاح عالية .لذا قلل منها او اتركها . والاكثار من الشطة والمبالغة فيها احد اسباب حصوات الكلى.ومشاكل صحية اخرى؛ لانها عالية الملح و أملاحها اوكسالات يعني مركبة وهي احد اسباب حصوات الكلى بالاضافة لعوامل صحية كثيرة (( الافضل تاخذ ليمون بدل الملح وليس…

— أ.د.فهد الخضيري (@DrAlkhodairy) June 26, 2025